Dans le sud-ouest de la Normandie se trouve la paisible commune de Domfront, où le comte Louis de Lauriston a créé le « Chais du Verger Normand » en 1962. Aujourd’hui, le nom du comte est synonyme de Calvados de la plus haute qualité avec sa propre appellation contrôlée.
Ce qu’il y a de particulier avec le Calvados Comte Louis de Lauriston est, d’une part, l’importante proportion de poire mélangée au cidre de pomme. D’autre part, il y a aussi leur origine des sols d’ardoise et du granit. Le cidre n’est ensuite distillé qu’une fois. C’est ce qui confère à tous les Calvados Comte Louis de Lauriston une note florale et fruitée unique, associée à une élégance et une finesse inégalables.
Le calvados a malheureusement perdu de nombreux admirateurs par le passé, car souvent les calvados mis sur le marché étaient rudes et pétillants. Depuis près de 20 ans, Charles Hofer SA se bat pour le renom de l’authentique calvados.
A l’intention particulière des amateurs de cigares havanes, nous avons fait remplir une petite sélection de vintages (1964, 1971, 1980) en brut de fût. Cette forme de remplissage est unique au monde et existe dans une combinaison qui assure un goût exceptionnel!