Die Partner hinter der Marke haben eine klare Vision: Mayfair Brands soll feinste Spirituosen mit luxuriösem Image herstellen und diese weltweit ausgesuchten Kunden zugänglich machen. Mayfair Brands produziert London Dry Gin, English Vodka sowie Providencia Rum.
Letzterer hat seinen Namen von einem spanischen Schiff, welches im Jahr 1878 vor Florida kenterte. Die Ladung bestand aus Kokosnüssen, Zigarren, Wein und Rum. Providencia ist eine Mischung aus vier Rums von verschiedenen karibischen Inseln, die drei bis fünf Jahre in Bourbonfässern lagern durften. Er besticht mit seiner goldenen Farbe und seinem karibischen Trinkerlebnis mit reichlich Frucht und charmanter Süsse.