Die Penderyn Distillery liegt im Brecon Beacons National Park in Wales, dazu kommen zwei weitere Penderyn Distilleries in Swansea und Llandudno.
«Merlyn Welsh Cream Liqueur» – eine Hommage an den legendären walisischen Zauberer Merlyn – wird aus walisischer Gerste in Farday-Destillierapparaten hergestellt, die einen hohen Alkoholgehalt von 92 % vol. ergeben. Es wird frisches Destillat verwendet, das nicht in Fässern gereift ist und das mit reinem, frischem Rahm versetzt wird. Diese Kombination führt zu einer gehaltvollen, wärmenden Textur, einer mysteriösen, schwer zu beschreibenden Tiefe und zu einem wundervoll milden, weichen und unwiderstehlichen Aroma.