L’histoire du whisky de l’île d’Arran commence avec la dernière distillerie légale de l’île, la Lagg Distillery, qui fut en activité en 1837. Cette distillerie cessa ses activités en 1838, et l’île d’Arran resta sans distillerie légale jusqu’à la création de l’Arran Distillery en 1995. L’Arran Distillery a été fondée en 1993 par Harold Currie, qui a lancé la construction de la distillerie en décembre 1994. La production officielle de whisky a débuté en 1995, et la distillerie a ouvert ses portes au public le 17 août de la même année.
Plus de 30 ans se sont écoulés depuis, et l’île compte aujourd’hui à nouveau deux distilleries : l’une à Lochranza depuis 1995, et l’autre à Lagg depuis 2019. Nous avons des nouvelles des deux :
Arran Barley Batch 002/2026
70 cl | 50 %
L’orge provient à nouveau de la ferme Bellevue de la famille Currie. Cette fois-ci, cependant, c’est de l’orge Concerto qui a été cultivée et utilisée pour la production du Batch 2. La maturation s’est déroulée dans des fûts ex-Bourbon de premier remplissage et des fûts ex-Sherry de deuxième remplissage (dans des proportions similaires à celles du classique 10 ans d’âge).
Couleur : Ambre léger.
Nez : Herbes fraîches et agrumes vifs, équilibrés par une douce note vanillée et une touche d’anis.
Bouche : Biscuits au gingembre et vanille. Des notes d’agrumes et une texture onctueuse complexe apportent profondeur et complexité au fruité.
Finale : Riche et réconfortante, avec de légères notes d’anis et d’épices douces.
Arran Signature Series Edition 4 – Sherry Serenade
70 cl | 50 %
La quatrième et dernière édition de la Signature Series a été principalement élevée dans des hogsheads ex-Oloroso de premier remplissage, et en partie dans des fûts ex-PX et ex-Amontillado. Équilibré et incroyablement complexe.
Couleur : Ambre moyen.
Nez : Une richesse profonde de sherry, avec des notes de figues sèches, de dattes et de raisins secs noirs, rehaussées de noix grillées, de cuir et de chêne poli. Des amandes grillées, du zeste d’orange et une subtile touche saline apportent de la fraîcheur, accompagnées de notes de cacao et de cannelle.
Bouche : Corsée et veloutée, avec des notes de mélasse, de caramel et de cerises enrobées de chocolat, équilibrées par des notes de noix, d’expresso et de gâteau aux fruits noirs. Des noix au miel et des zestes d’agrumes apportent de l’élégance.
Finale : Longue et réconfortante, avec des notes de mélasse, de chêne toasté, d’orange caramélisée et de sherry aux notes de noisette, s’estompant progressivement pour laisser place à des notes douces de cacao et d’épices.
Arran Single Cask #0811 – distilled 2015 / bottled 2026 – 11 year old
70 cl | 59.9 %
Un Arran de 11 ans d’âge typique, élevé dans un fût de sherry de deuxième remplissage et mis en bouteille brut de fût.
Couleur : Ambre clair.
Nez : Notes de pomme cuite, de miel, d’amandes grillées et de vanille.
Bouche : Douces notes de fruits secs, d’écorce d’orange et d’épices douces.
Finale : Longue et intense, élégante et équilibrée.
LAGG Quarter Cask Small Batch Release
70 cl | 56 %
Il s’agit seulement du troisième « Small Batch » que LAGG commercialise. Vieilli exclusivement dans des « Quarter Casks » (125 litres), il révèle des arômes concentrés de vanille, de caramel au beurre et de fumée de tourbe parfumée.
Couleur : Jaune paille aux reflets dorés.
Nez : Une vague invitante de tourbe sucrée suivie de notes crémeuses de vanille, de caramel au beurre et de chêne toasté. Des notes vives d’écorce d’agrumes et de fruits du verger émergent sous la fumée, accompagnées d’embruns marins, de bois flotté carbonisé et d’une douce fraîcheur herbacée.
Bouche : Riche et corsée, avec une texture onctueuse. Le fudge à la vanille est rapidement enveloppé par une fumée de tourbe terreuse, du poivre noir concassé et des épices de chêne réconfortantes. Des notes de citron grillé, de noix de coco grillée et de malt mielleux se développent en nuances de chocolat noir.
Finale : Longue, réconfortante et fumée. Les braises persistantes, le chêne carbonisé et la salinité marine s’adoucissent progressivement pour laisser place à la douceur de la vanille et à une fraîcheur d’agrumes durable.
Il s’agit là des dernières nouveautés de l’année concernant les embouteillages officiels de l’île d’Arran. Veuillez noter que le 18 ans d’âge, le 25 ans d’âge et les deux Machrie Moor ne seront disponibles que jusqu’à épuisement des stocks – la production de ces embouteillages a été arrêtée.