Berrys’ Own Selection: Bunnahabhain 1987 bottled 2014

141110_berrys_bunnahabhain

Bunnahabhain 1987 bottled 2014 – Islay – 26years – Cask Ref. 2469 – 49.8%

Ce site spectaculaire fut choisi par les fondateurs de la distillerie, William et James Greenlees et William Robertson, pour la présence d’eau pure et de tourbe de haute qualité, et sa position abritée le long de la côte, facteur déterminant à l’époque où les distilleries d’Islay étaient desservies par la mer.

Le nez révèle des notes de fruits secs, surtout d’abricot et aussi de miel; accompagnés d’un soupçon de tourbe. En bouche corsé de structure complexe et toujours le miel persistant en finale.

Limité à 138 bouteilles