Fonseca Port

Fonseca Guimaraens est aujourd’hui l’une des plus grandes maisons de porto du monde. Elle a toujours misé sur la perfection en matière de qualité, de complexité et de structure.

Son style est clairement défini: des vins aromatiques à base de baies sombres et mûres, dont l’intensité, la structure et l’équilibre sont rendus possibles par un vieillissement de plusieurs décennies.

Histoire de la maison Fonseca

La marque Fonseca Guimaraens a été fondée en 1822, suite à la reprise de la société Fonseca & Monteiro par Manoel Pedro Guimaraens. Peu après, Guimaraens, un ardent défenseur du libéralisme, a dû fuir le Portugal – comme par hasard dans un fût de vin de Porto – durant la guerre des Deux Frères. Il s’installa en Angleterre, où la maison Fonseca resta domiciliée jusqu’en 1927. Son siège fut ensuite réimplanté au Portugal.

Très vite, la marque de porto Fonseca Guimaraens acquit une grande renommée. En 1840, Fonseca était le deuxième plus grand importateur de porto en Angleterre; en 1847, la maison vendait son premier vintage de porto.

Aujourd’hui encore, Fonseca est restée une entreprise familiale. Entre 1896 et 1948, Frank Guimaraens produisit ses premiers vintages et, après son décès, sa fille Dorothy Guimaraens prit la responsabilité du vintage 1955. Bruce Duncan Guimaraens, l’arrière-arrière-petit-fils du fondateur, produisit le vintage de 1960 à 1992; et depuis 1994, son fils David Guimaraens est chargé de la production de vin. L’histoire de Fonseca se caractérise par cette exceptionnelle continuité.

Depuis que David Guimaraens, de la sixième génération, en a repris la responsabilité, des investissements ont été réalisés sans relâche pour le développement de la qualité. Aujourd’hui, des accords clairs existent quant à la qualité des raisins livrés pour la production, la culture des vignes, et bien plus encore.

Categorie
Vins liqueureux
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