Le spécialiste du rhum, Marco Savio de Savio Trading Srl à Aoste, en Italie, est le fondateur et propriétaire de la marque Malecon Rum. Le rhum est produit selon une méthode cubaine traditionnelle par la Caribbean Spirits Panama Distillery et offre un spectre extraordinairement vaste d’arômes et impressions.
Le Malecon Rum est distillé à partir de mélasse de canne à sucre. Des installations de distillation modernes et un travail artisanal acharné permettent d’obtenir un distillat particulièrement aromatique. Le rhum blanc est vieilli dans des fûts de chêne pendant plusieurs années. Des fûts ex-bourbon provenant des États-Unis apportent les arômes délicats de vanille et la douceur corsée se développe.
Puisqu’en raison du climat, une grande partie du rhum s’évapore, une expérience de plusieurs années est nécessaire pour permettre la maturation sur une période prolongée. Le contenu des fûts du même millésime est alors marié régulièrement puis vieilli à nouveau dans les fûts.
Suivez le Malecon Rum pendant son processus de maturation. Découvrez la fraîcheur d’un Malecon 12 ans d’âge et la douceur intense et la diversité des arômes d’un Malecon 25 ans d’âge.