Malecon Rum

Nous sommes en l’an 1502, au moment où Christophe Colomb s’exclama qu’il était ébloui par la beauté de la côte du Panama. C’est là que commence la légende du rhum Malecon. Christophe Colomb emporta le sucre de canne dans les Caraibes, ce qui fut à la base du rhum tel que nous le connaissons actuellement. Naguère, le rhum procurait aux aventuriers des mers la force et le courage pour leurs batailles, leurs aventures et leurs chasses au trésor. Aujourd’hui encore, l’exploration d’un rhum Malecon fin et bien vieilli ressemble à une passionnante chasse au trésor dans les caves du Panama.

Le spécialiste du rhum, Marco Savio de la Savio Trading Srl à Aoste en Italie, est le fondateur et le propriétaire de la marque de rhum Malecon. Le rhum est produit d’après une ancienne méthode traditionnelle cubaine issue de la Caribbean Spirits Panama Distillery et offre un éventail exceptionnel d’arômes et d’impressions et peut – selon les sortes – vieillir pendant 25 ans ou plus. Le rhum Malecon est distillé à partir de mélasse de canne. Des distilleries modernes ainsi qu’une manutention importante permettent d’obtenir un distillat particulièrement aromatique. Le rhum blanc est stocké pendant de nombreuses années dans des fûts en bois de chêne. On utilise pour cela des fûts à bourbon américains ayant déjà servi. Dans ces tonneaux, les fins arômes de vanille et la douceur intense se développent à la perfection.

Comme, en raison du climat, une partie importante du rhum s’évapore chaque année des fûts, il est nécessaire d’avoir un bon flair et une longue expérience pour permettre le vieillissement du rhum sur une si longue période. Régulièrement, les rhums d’une cuvée sont vidés, mélangés et à nouveau versés dans des fûts où ils peuvent poursuivre leur vieillissement. C’est la seule façon d’obtenir une qualité élevée et de garantir l’influence souhaitée du bois de chêne sur le distillat. Le rhum Malecon affiche avec fierté le grand âge de ses différents rhums sur les étiquettes.

Accompagnez le rhum Malecon dans son processus de vieillissement. Découvrez la fraîcheur d’un Malecon 12 ans d’âge et la douceur intense et la richesse des arômes d’un Malecon 25 ans d’âge. Savourez ce rhum pur ou dégustez à l’occasion un Malecon 12 ans d’âge en Longdrink avec du coca.


Malecon Licor de Ron

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Rum
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