The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky

Die Whisky Marke Kurayoshi wurde im April 2016 von der 1910 gegründeten Matsui Distillery kreiert. Die Whiskies waren bis jetzt nur auf dem japanischen Inlandsmarkt erhältlich. Die Brennerei liegt in Tottori, einer Küstenpräfektur auf dem südlichen Honshu, das hauptsächlich für seine Sanddünen bekannt ist, nord-westlich von Kyoto am Japanischen Meer. Hier sind auch die Lager der Matsui- Brauereien, die traditionellen japanischen Sake und Shochu herstellen.

Frisches Grundwasser aus den Daisen Bergen wird während der Produktion wie auch zum reduzieren des Whiskys verwendet. Es ist ein schmackhafter und doch sanfter Whisky der den Namen Kurayoshi verdient trägt; kommt er doch aus der gleichnamigen Stadt und bedeutet so viel wie Stadt des Wassers und des Grüns. Die Präfektur Tottori ist bekannt für ihr weiches und natürliches Wasser und für die Fülle der Natur. Über 14% der Gesamtfläche der Präfektur ist als Naturpark ausgewiesen.

Im Moment sind folgende Produkte verfügbar:

Pure Malt / 70cl / 43%

Während über 3 Jahren in ex-Bourbon Fässern aus Weisseiche gelagert. Weiche und frische Aromen von gemälzter Gerste werden begleitet von süssen und herben Noten von Rumrosinen, Malz und Vanille. Der leichte Abgang erinnert an Tottori’s frisches Quellwasser, welches für die Produktion verwendet wird.

Pure Malt Sherry Cask / 70cl / 43%

Während über 3 Jahren in ex-Bourbon Fässern aus Weisseiche gelagert und dann weiter in ex-Sherry Fässern ausgebaut. In der Nase Aromen von reifen Früchten und Schokolade. Ähnlich am Gaumen mit zusätzlich Zitrusfrüchte und Zitronengras. Süsse und Herbe halten sich elegant die Waage.

Pure Malt aged 8 years / 70cl / 43%

Während über 8 Jahren in ex-Bourbon Fässern aus Weisseiche gelagert. Die vollmundigen und tiefen Aromen widerspiegeln die über 8jährige Reifezeit in ausgewählten Eichenfässern.

Pure Malt aged 12 years / 70cl / 43%

Während über 12 Jahren in ex-Bourbon Fässern aus Weisseiche gelagert. Komplex und duftend mit leicht nussigem Charakter und kräftigem Malzgeschmack. Ein harmonischer Whisky mit Vanille, Sultaninen und ganz schwachem Rauch.

Pure Malt aged 18 years / 70cl / 50%

Während über 18 Jahren in ex-Bourbon Fässern und mit seinen 50 Vol. % erinnert er an Schottischen Whisky mit komplexen und intensiven Aromen. Süsse und Würzigkeit werden von malzigen Aromen begleitet. Elegant im Abgang mit leichten Rauchnoten.

Kategorie
Whisky
X