Die Asahikawa-Destillerie befindet sich auf der Insel Hokkaido im Norden Japans, berühmt für ihre unberührte Wildnis und ihren kulinarischen Reichtum. Der nahe gelegene Berg Taisetsu liefert aussergewöhnlich reines Wasser, das den Rezepten Frische und Delikatesse verleiht.
Die Brennerei legt besonderen Wert auf Details, sorgfältige Arbeit und Respekt vor der Natur. Etsu The Original ist ein handwerklich hergestellter Gin, der aus einem uralten Rezept entstanden ist. Das japanische Wort «Etsu» bedeutet soviel wie «Vergnügen». Vor dem Brennen werden Wacholderbeeren, Süssholzwurzeln und Koriandersamen, Engelwurz, japanische Yuzu und Bitterorangenschale für 22 Stunden in Zuckerrohralkohol mazeriert. Destilleriert wird in einer Kupferblase, danach wird der Gin von 83 auf 43 Grad verfeinert.
Etsu The Original Gin bietet blumige und zitrusartige Noten. Frisch, rund und harmonisch ist er ideal pur, in Cocktails oder mit einem Tonic. Etsu The Original verkörpert die Eleganz und Authentizität des japanischen Gins in Perfektion.