No. 3 London Dry Gin

1689 bestieg der Holländer Wilhelm von Oranien zusammen mit seiner Frau Mary den englischen Thron. Aus seiner Heimat brachte er eine Vorliebe für Genever mit. Die englische Gesellchaft nahm sich ein Beispiel und machte aus dem Genever den heute überall in England bekannten und beliebten Gin.

Für Berry Bros ist der London Dry Gin No. 3 aus drei einfachen Gründen das einzig wahre London Dry Gin Erlebnis: die erlesenen Zutaten, der gewissenhafte Herstellungsprozess und die exquisite grüne Flasche.

Englischer Gin aus Holland

No. 3 St James London Dry Gin wird heute in Holland hergestellt, seiner historischen Heimat. Genauer gesagt in Schiedam, einer Stadt, die weithin bekannt ist für ihren Genever. Dort wird er in traditionellen kupfernen Brennkesseln destilliert.

Seine Geschichte begann 1698, als die Witwe Bourne die Firma gründete, die wir heute als Berry Bros & Rudd an der No. 3 St James Street im Herzen Londons kennen. Noch heute steht die Firma für höchste Qualität in ihren Produkten und ihrem Service und wird noch immer von Nachkommen der Witwe Bourne geführt.

Reiner Gin-Charakter

Vielen Gins werden heute zu viele unnötige Zutaten hinzugefügt, die vom klassischen Wachholderaroma ablenken. No. 3 St James ist anders: er konzentriert sich auf einen ausgewogenen Wachholdergeschmack mit einer delikaten Zitrusnote und einem Hauch von Gewürz.

Seine Zutaten beschränken sich auf drei Früchte und drei Gewürze: Wacholderbeeren aus Italien, die ihm das charaktrische Gin-Aroma von Pinien und Lavendel geben. Süsse spanische Orangenschale verleiht ihm Frische und Grapefruitschale einen extra Haus Zitrus. Engelwurz fügt eine erdige Qualität hinzu und macht den Gin trocken. Marokkanische Koriandersamen bringt einen würzigen, leicht pfeffrigen Nachgeschmack und Kardamomsamen verleihen einen würzig-aromatischen, aber warmen Gaumen. Die Zutaten werden über Nacht eingelegt, um die volle Extraktion der essenziellen Ölen und Aromen zu garantieren. Nur so kann sichergestellt werden, dass bei der Destillation eine perfekte Balance der Aromen zustande kommt.

Kategorie
Gin
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