Die Tamdhu Distillery wurde 1896 bei Knockando an der Spey in der Speyside gegründet; entworfen hat die Anlage der Architekt Charles Doig. Die erste Destillation erfolgte im Juli 1897. Der Name stammt aus dem Gälischen und bedeutet «kleiner dunkler Hügel». Nach mehreren Betriebsunterbrüchen wurde 1949 eine Saladin-Mälzerei eingebaut; ihre Anlagen stehen noch vor Ort.
2010 wurde die Brennerei stillgelegt. 2011 übernahm sie das Familienunternehmen Ian Macleod Distillers und nahm die Produktion 2012 wieder auf. Gearbeitet wird mit sechs Brennblasen und Gärbottichen aus Oregon-Pinie, das Wasser stammt aus einer eigenen Quelle. Tamdhu reift seinen Single Malt ausschliesslich in Sherryfässern, was dem Whisky eine weiche, leicht ölige Textur und Noten von Trockenfrüchten, Vanille und Karamell verleiht.