The Whistler Irish Single Malt Whiskey

Im Herzen des Boyne Tals lässt die Cooney Familie die bewährte Tradition Irischer Brennmeister aufleben. In der Boann Distillery widmet man sich mit grosser Sorgfalt der Herstellung feinstem Irish Malt und Pot Still Whiskeys, sowie anderen Spirituosen für anspruchsvolle Geniesser und Sammler.

Die Brennmeisterin Aine O´Hara erlernte das Handwerk vom international bekannten Master-Distiller John McDougall, der als Berater für die Destillerie tätig ist. Er ist der Einzige, der alle fünf verschiedenen schottischen Whiskeyarten wie auch irischen Whiskey gebrannt hat.

Der Familienbetrieb, der noch im 2017 mit der eigenen Produktion beginnen wird, gibt mit den aktuellen Abfüllungen unter dem Namen The Whistler sein Debüt als Marke (und zwar natürlich ähnlich wie Teeling mangels eigener gereifter Whiskeys mit von anderen Unternehmen aufgekauften Fässern).

Aktuell gibt es folgende Produkte – alle in Bourbon & Sherry Oloroso Fässern:

  • 5 years old – Double Oaked – 40%
  • 7 years old – The Blue Note – 46%
  • 7 years old – Natural Cask Strength – 59%
  • 10 years old – 46%
Kategorie
Whisky
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