Tomatin Cask Strength Edition Batch 1

Tomatin Cask Strength Edition Batch 1

57.4% / 70cl

Besonderheit: Natural Colour / Non Chill-Filtered
Verfügbarkeit: Weltweit (ohne USA) limitiert auf 15‘000 Flaschen (180 für die Schweiz)

Der Cask Strength wird die Tomatin Serie in Zukunft ergänzen. Er ist Ausdruck der reinsten und natürlichsten Seele von Tomatin: ohne Farbstoffe, ohne Kältefiltration und fassstark. Der erste Batch ist eine Zusammensetzung von Bourbon und Oloroso Fässern.

Aroma

Goldener Sirup, Orange und Zitrone. Birnen, Walnüsse, Ingwerkekse. Mit der Zeit wird er immer süsser.

Gaumen

Marzipan, karamellisierter Zucker. Getoasteter Malzlaib. Kastanien, poliertes Leder. Mit Vanille aromatisierter Tabak.

Finish

Trocken, mit sich entwickelnder Würzigkeit.

Die Tomatin Brennerei liegt in den Monadhliath Bergen südlich von Inverness, der Hauptstadt der schottischen Highlands. Illegale Brennereien sind Teil der Geschichte Schottlands; als Brennerei, ob nun illegal oder anderweitig besteht Tomatin seit dem 15. Jahrhundert. Damals füllten vor allem Viehtreiber, die mit ihren Rindern über die hohen Pässe an den Markt nach Tomatin kamen, ihre Flachmänner in der Brennerei im alten Laird-Haus. Das Laird-Haus steht direkt neben den heutigen Brennerei Gebäuden. Die offizielle Brennerei wurde im Jahr 1897 etabliert und bei 315 Meter über dem Meeresspiegel ist es eine der höchst gelegenen Schottlands.



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