CentoPerCento Grappa

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden.

Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist.

Die Produkte von CentoPerCento richten sich an junge Konsumenten, vor allem auch Frauen, die den Grappa-Genuss für sich entdecken wollen. CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.

Die Grappe der klassischen Linie werden aus einer einzigen Traubensorte unter Beigabe von Traubenmost destilliert. Die Zahlen, mit denen die Sorten der klassischen Linie benannt sind, repräsentieren die Telefonvorwahl der jeweiligen Region, aus der das Traubengut kommt:

  • 06 Cannellino (Rom)
  • 045 Amarone (Valpolicella)
  • 055 Chianti
  • 081 Lacryma Christi (Neapel)
  • 085 Pecorino
  • 0423 Prosecco (Valdobbiadene)
  • 0577 Brunello di Montalcino

 

Weitere CentoperCento Spezialitäten

Terreblu Grappa Bianca

Ein Blend aus der Destillation von weissen und roten Trauben. Nach der Destillation zwei Monate in grossen Weinfässern gelagert. Anschliessend gefiltert, abgefüllt und 30 Tage lang gelagert. 70cl / 39.5%

Terreblu Grappa Torbata

Ein Blend aus der Destillation roter Trauben und mit dem Duft feinen Torfrauches. Während mindestens einem Jahr in Fässern aus verschiedenen Hölzern gelagert. 70cl / 39.5%

3.07

Destillat der Traubensorten Incrocio Manzoni 6.0.13, Prosecco Asolano und Cabernet Destra Piave. Ohne weitere Lagerung abgefüllt. 50cl / 50%

3.19

Destillat der Traubensorten Incrocio Manzoni 6.0.13, Prosecco Asolano und Cabernet Destra Piave. Während einem Jahr in kleinen Eichen- und Kirschholzfässern gelagert. 50cl / 43.7%

Articolonove

Blend aus einem Destillat von frischem Trester der Rabioso Piave Trauben und aus Rabioso Piave Trester von Passito-Trauben (leicht angetrocknete Trauben, die erst im Dezember gepresst werden). Ausbau während vier Monaten in kleinen Holzfässern, die für den Ausbau von Rabioso-Wein benutzt wurden. Nach der Abfüllung nochmals 40 Tage gelagert. 50cl / 38%

10th Torbata Selezione Riserva

Der perfekte Blend von verschiedenen Jahrgängen Grappa Torbata aus verschiedenen Fässern. 50cl / 42%

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Weinbrand
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