Joseph Cartron Edelbrand

Die Destillerie Joseph in Nuits-Saint-Georges hat ihre Reputation auf die grösstmögliche Qualität und Authentizität ihrer Früchte und die Traditionen der Distillerie gebaut. Die Firma wird in der fünften Generation geführt und ihre Produkte sind ein Muss für jede Cocktail-Bar, jedes Restaurant und jeden Fachhändler, die ihren Kunden spezielle und innovative Getränke bieten wollen.

Die Fruchliköre und –Schnäpse von Joseph Cartron werden in mehr als 45 Länder weltweit exportiert. Ein Beweis der Wertschätzung für diese traditions- und qualitätsbewusste Marke.

Die Früchte

Schlüssel des Erfolgs ist die Auswahl der besten Früchte. Seit Generationen arbeitet Jospeh Cartron mit denselben regionalen Anbauer und legt Wert darauf, sowohl die Erträge im Interesse der Qualität klein zu halten als auch seltene und wohlschmeckende Varietäten zu erhalten. Darunter die göttliche schwarze Johannisbeere Noir de Bourgogne, die legendäre delicate Himbeere Lloyd George, den köstlichen Pfirsich Pêche de Vigne, die himmlische Cavaillon Melone, die weichsteinige Aprikose Monts du Lyonnais, die Birne Monts de la Côte d’Or Williams Pear sowie die Montmorency und Chalonnaise Schwarzkirschen. Aus diesen Früchten resultiert die harmonische Frische und das intensive Aroma der Fruchtliköre und Schnäpse von Joseph Cartron.

Die Produktion

Die Produktion baut auf das Talent, die alten Rezepte, die Normen und das Wissen von Generationen, um den Produktionsprozess harmonisch zu gestalten. Die Auswahl und Ernte der vollreifen Früchte, ihre Mazeration in natürlichen Alkoholinfusionen, die Zugabe von Zucker, das Filtern, Destillieren, die Reifung, die Mischung und die Degustation – alle Produktionsstufen werden von erfahrenen Fachleuten von Hand ausgeführt, um so authentisch und geschmacksnah wie möglich zu bleiben.

Die Geschmacksinnovation

Das Geschmackslabor von Joseph Cartron hat eine riesige Fülle an bemerkenswerten, ungewöhnlichen und neuartigen Geschmacksharmonien entwickelt, die gleichwohl immer das eigentliche Herz der Frucht bewahren.


Joseph Cartron Marc

Joseph Cartron Likör

Kategorie
Obstbrand
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