Ich habe in den letzten Jahren unzählige alkoholfreie Aperitifs und Spirituosen-Alternativen getestet. Bis vor Kurzen hat mich nichts davon wirklich überzeugt. Persönlich tue ich mich schwer mit alkoholfreien Spirituosenkopien.
Meiner Ansicht nach sollte es auch nicht um ein ideologisches Entweder-Oder zwischen Alkohol und alkoholfrei gehen. Es geht um ein Sowohl-als-auch mit klarer Positionierung. Funktionale, alkoholfreie Alternativen für neue Konsummuster und Konsumenten. Gleichzeitig bin ich überzeugt, dass bedingt durch unsere ausgeprägte Apéro-Kultur, vor allem Produkte in diesem Bereich ein Bedürfnis sind.
Everleaf
50 cl | 0 %
Zuerst bin ich auf Everleaf aus Grossbritannien gestossen. Der Gründer Paul Mathew ist Biologe und Bartender. Da er keine ansprechenden Produkte am Markt fand, startete er 2019 sein eigenes Unternehmen und verband so seine zwei Leidenschaften. Er kreierte durch die Arbeit mit Pflanzen alkoholfreie Getränke, die dieselbe Geschmackstiefe und dasselbe Mundgefühl bieten wie alkoholische Getränke. Bereits 2024 belegte Everleaf im «Drinks International Brands Report» den zweiten Platz bei den «Top Trending Brands» und den dritten Platz als «Bestselling Brands».
Everleaf kommt in drei Varianten mit jeweils verschiedenen Botanicals, alle in 50 cl Flaschen und kostet CHF 16.90 + MWST
Kirschblüte, Hagebutte, Erdbeere
Safran, Orangenblüte, Vanille
Bergamotte, Sanddorn, Seetang
CINOT
50 cl | 0 %
Kurz darauf stolperte ich über CINOT – für alle Freunde von ausgeprägten Bitternoten beim Aperitif, so wie ich es liebe. Die zwei Damen hinter diesem Getränk heissen Louise Sallander und Linn Alsén. CINOT ist eine moderne Ode an die französische Joie de Vivre und erinnert an Frankreichs legendäre 60er- und 70er-Jahre. Im Kern steht die Enzianwurzel, die von Noten von Kräutern, Früchten und Gewürzen begleitet wird. Hergestellt wird das Produkt im Loiretal in Frankreich.
CINOT kommt in einer schlanken 50 cl Flasche und kostet CHF 18.50 + MWST
In der einfachsten Version können alle als Spritz-Cocktail serviert werden, natürlich bieten aber alle auch mannigfaltige Möglichkeiten für Cocktailkreationen. Ich freue mich, wenn Sie mein Team und mich bei diesem neuen Abenteuer begleiten. Gerne stehen wir Ihnen mit Rat und Tat bei der Lancierung dieser Produkte zur Seite.
Herzliche Grüsse
Patric Lutz