Pig’s Nose Blended Scotch Whisky

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Ein ursprünglich von Spencerfield eingeführter und heute von den Macleod Distillers produzierter Blend von 60 % sanftem Invergordon Grain mit mehreren Single Malts: drei aus Speyside und je einem aus den Highlands und von Islay.

Der «Pig’s Nose» reift fünf Jahre lang in erstbefüllten Bourbon-Fässern. Neben dem für die Küstenregionen typischen Torfrauch besticht er durch seine Weichheit – er ist «weich wie eine Schweinenase».

Die Whiskys von Spencerfield Blended Scotch Whisky scheinen aus einer Zeit zu stammen, in der die Produktion noch auf den einzelnen Bauernhöfen stattfand. Trotz der eher exzentrischen Aufmachung und der Namen der Whiskys, ist es ein sehr ernstes Geschäft. Der Masterblender von Spencerfield, der in dritter Generation diese Arbeit ausführt, legt besonderen Wert auf die Qualität der Malts, die für seine Blends verwendet werden.

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