Die 1939 gegründete Shirakawa-Brennerei wurde 2003 stillgelegt. Eine letzte verbleibende Charge war 1958 destilliert worden. Als Kollaboration von Tomatin Distillery und Takara Shuzo kommt sie jetzt als ältester jemals abgefüllter japanischer Jahrgangs-Single-Malt in limitierter Auflage von 1 500 Flaschen auf den Markt.
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Die 1910 gegründete Destillerie Kurayoshi liegt in der malerischen Präfektur Tottori am Fuss des Berges Daisen. Diese Region, die für ihre Fermentations- und Destillationstraditionen bekannt ist, bietet einen idealen Rahmen für die Herstellung von hochwertigem Whisky. Das kristallklare Wasser, das durch das Vulkangestein des Daisen gefiltert wird, verleiht den Whiskys der Destillerie ihre unvergleichliche Weichheit
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Die 1910 gegründete Destillerie Kurayoshi liegt in der malerischen Präfektur Tottori am Fuss des Berges Daisen. Diese Region, die für ihre Fermentations- und Destillationstraditionen bekannt ist, bietet einen idealen Rahmen für die Herstellung von hochwertigem Whisky. Das kristallklare Wasser, das durch das Vulkangestein des Daisen gefiltert wird, ist eine Schlüsselkomponente bei der Herstellung der Whiskys
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Die 1949 in der Präfektur Aichi gegründete japanische Destillerie zeichnet sich durch die Verwendung von ultraweichem Wasser aus dem Fluss Yahagi und eine hochwertige Fermentation aus. Der Hinotori 5 Years besteht zu 60 % aus Mais, 10 % aus Weizen und 30 % aus Malz. Er bietet ein leichtes, blumiges und fruchtiges Profil.
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Fujimi Whisky – «fujimi» bedeutet «unsterblich» – verkörpert den Geist des Samurai und seine sieben Tugenden; Fujimi Blended Whisky ist ein sorgfältiger Blend ausgewählter japanischer Malt- und Grain-Whiskys. In Eichenfässern gereift, entwickelt er eine einzigartige Komplexität mit subtilen Noten von Vanille, Caramell und Holz.
Fujimi The 7 Virtues Japanese Blended Whisky Read More »
Die 1910 gegründete Kurayoshi-Destillerie befindet sich in der Präfektur Tottori, einer Region, die für ihre Destillationstradition bekannt ist. Das Quellwasser vom Berg Daisen ist für die Herstellung der Kurayoshi Whiskys von entscheidender Bedeutung, denn es sorgt für eine unvergleichliche Weichheit und Reinheit. Die Kurayoshi Pure Malt Whiskys spiegeln japanisches Know-how und Tradition wider. In Ex-Bourbon-Fässern
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Fuyu verkörpert die Quintessenz des Könnens japanischer Kellermeister. «Fuyu» bedeutet «Winter» und erinnert an die Jahreszeit, die diesen robusten und grosszügigen Whisky inspiriert. Der Name symbolisiert auch die Geduld und Akribie, die für die Herstellung jeder einzelnen Flasche erforderlich sind – und spiegelt so die japanische Tradition und Expertise wider. Fuyu ist ein kräftiger und
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