Berrys’ Own Selection Whisky’s – bottled exclusively for Charles Hofer SA
Mit zwei Royal Warrants und einer über 300-jährigen Geschichte ist Berry Bros. & Rudd Grossbritanniens ursprünglicher Wein- und Spirituosenhändler. Das Unternehmen befindet sich in Familienbesitz und hat seinen Sitz seit 1698 in der St. James’s Street Nr. 3.
Ein Ledaig von der Insel Mull
Tobermory ist der Hauptort der Insel Mull, eine malerische Hafenstadt mit pastellfarbenen Gebäuden mit Blick auf die Bucht und die Brennerei, in der getorfter und ungetorfter Single Malt Whisky hergestellt wird. Dies ist der ursprüngliche Stil und bekannt als Ledaig, der von den Einheimischen «Laycheck» ausgesprochen wird.
Unverkennbar Ledaig; in der Nase erscheinen Aromen von rauchigem Speck, Seetang und Torfrauch, wobei mit der Zeit ein Hauch von frischen grünen Früchten und Zitrusfrüchten zum Vorschein tritt. Der Gaumen ist ebenso charakteristisch und bietet geräuchertes Fleisch, getrocknete Gerste und viel Küstentorf. Der lange Abgang bringt einige Gewürzschübe zusammen mit salzigem Torfrauch; nur wenige Drams erinnern so an einen frischen, luftigen Tag an der Westküste Schottlands wie dieser.
Ledaig 2009 bottled 2020 – 11 years – Cask #700323
70cl / 57.7% / limitiert auf 246 Flaschen